لپتین به طور عمده در بافت چربی تولید می شود. نقش مهمی در کنترل اشتها، متابولیسم چربی و تنظیم وزن بدن ایفا می کنند . لپتین با اثر بر روی سیستم عصبی مرکزی به ویژه هیپوتالاموس بر مصرف مواد غذایی اثر خود را القا می کند